美味しさ直球！中藪農園のコロッケ

中藪農園「特製コロッケ」は以前よりご好評をいただいている、イモの美味しさを年中いつでもお手軽に楽しめる人気商品です。なんと、その特製コロッケがより美味しくなって新登場です！

豊かな風味と強い旨味が特徴の春だし長期熟成「十勝こがね」を使い、アクセントにほんの少しの北海道産タマネギを入れ、衣は北海道産の「キタホナミ」と「ユメチカラ」で作った生パン粉、味付けは塩のみです。ほとんどジャガイモだけのこれ以上ないくらい純なイモコロッケです。

とってもとってもシンプルなコロッケですが、その美味しさをより楽しめるように形にもひと工夫。まんまるころりと可愛らしい形ですが、通常のコロッケよりも厚みをもたせ、口に入れた時のジャガイモの食感と旨味をよりストレートに感じるようにしています。

じっくり熟成させた春だしの「十勝こがね」という、他では味わえない貴重なジャガイモの美味しさを、ぎゅぎゅぎゅっと詰め込んだコロッケは、ジャガイモの美味しさを100％楽しめるオススメの味わいです。

もちろんそのまま食べても美味しいのですが、どんなトッピングがコロッケと合うのか、揚げたてのコロッケに20種類弱のソースをかけて色々食べ比べをしてみました。

定番のタルタルソースやトマトソースなどに加えて、バーチャカウダソースや生クリーム、キャビアなど変わり種のソースも味見です。

美味しいと人気だったのは、ツナとアボガド＆オニオンのマヨネーズソース、トマト＆バジルソース、お好み焼き風など、甘いソースも意外なほど相性が良くて、生クリームやピーナッツバター、シナモンシュガーなども美味しかったですよ。